Økologisk dyrkning af sukkerroer
Formålet med projektet er at støtte udviklingen af en nystartet økologisk sukkerproduktion i Danmark.
I projektet opnås dette ved at kombinere eksisterende viden med nye forsøgs- og udviklingsmæssige tiltag indenfor økologisk planteproduktion. Projektet fokuserer dernæst på at formidle eksisterende og opnået viden ved markmøder og besøg på demo-ejendomme samt ved brug af informationsteknologi. I forsøgene vil der blive lagt vægt på at forebygge behovet for aktiv bekæmpelse gennem sortsvalg og nedbringelse af ukrudtstrykket (frøpulje-management) samt ved at optimere på anvendelsen af eksisterende teknologi (aktiv redskabsstyring med GPS, robotlugning, ukrudtsbrænding- og strigling, placering af organiske gødninger m.m.). Det forventes, at projektet vil bidrage med konkrete løsninger til håndtering af udfordringerne ved økologisk sukkerroedyrkning og at disse løsninger - gennem målrettet kommunikation - tages i anvendelse af erhvervet og dermed sikrer en rentabel dyrkning og produktion af økologisk sukker.